tomme du jura

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La Tomme du Jura est une pâte pressée non-cuite tendre et fruitée fabriquée à la fruitière St Antoine, au-dessus de Pontarlier. Elle laisse entrevoir quelques yeux de taille moyenne. Elle est affinée à 1100m dans un ancien fort militaire appelé le Fort Lucotte. Elle se déguste avec un Arbois Traminer.


raclette suisse de montagne 4,38€	LINGOT DE COCAGNE FERMIER 3,90€	REVARD A LA GENTIANE 4,70€	Comté reservation DU CHALET 3,38€


COMTE DE RESERVE 4ANS 8,38€	comté reservation du fort 3 ans 7,18€	gruyere suisse d'alpage du canton de gruyere 5,38€	vacherin fribourgeois d'alpage aop 5,38€


baguette laonnaise 6,70€	baguette laonnaise 6,70€	LE MARECHAL 4,66€	vieux lille fermier 19,00€


TOMME FRAICHE DE L'AUBRAC 7,95€	tomme de savoie au marc de raisin 4,12€	tete de moine AOP 4,90€	tomme de savoie fermière 3,98€


munster fermier aop 3,92€	raclette suisse de montagne 4,38€	mont d'or artisanal à la coupe 3,38€	SPARKENHOE RED LEICESTER 6,18€


mont d'or fermier 11,50€	GRUYERE DU CANTON DE FRIBOURG 5,38€	comté de réserve 25-30 mois 4,78€	camembert au lait cru du cotentin 4,20€


LINCOLNSHIRE POACHER 6,18€	AMI DU CHAMBERTIN 7,90€	BOULETTE D'AVESNE artisanal 10,50€	Beaufort Chalets d'Alpages AOP 6,18€


Brillat Savarin 10,95€	Camembert au Calva 6,20€	Cheddar fermier Montgomery's affiné 6,38€	Epoisses de Bourgogne fermier AOP 8,40€


Gruyère suisse d'Alpages l'Etivaz AOP 5,38€	Gouda vieux 48 mois 4,58€	Petit Munster affiné au Gewürztraminer 5,90€	Le Maréchal 4,66€


Maroilles fermier AOP 17,90€	Mimolette extra-vieille 5,30€	Saint Nectaire fermier AOP 3,90€	Pyrénées Vache le Moulis 3,92€


Soumaintrain	Livarot artisanal AOP 10,50€	Tomme de Savoie AOP Cerronnée 3,98€	Tomme crayeuse 3,68€


Brie de Melun AOP 4,50€	Chaource FERMIER AOC 6,90€	Coulommiers artisanal 10,50€	Gaperon affiné artisanal 7,80€


Langres AOP 4,90€	Morbier RESERVE AOP 3,30€	Coeur de Neufchâtel fermier AOP 3,20€	Pont l'Evêque AOP 8,40€


Reblochon fermier AOP 4,32€	Saint Félicien 5,90€	Saint Marcellin 3,05€	Timanoix 9,25€


Brie de Meaux AOP 3,30€	Cantal Vieux fermier AOP 3,78€	Emmenthal de Savoie Tradition 3,28€	Laguiole Grand Aubrac AOP 3,78€


Parmigiano Reggiano 2 ans AOP 4,90€	Comté artisanal 20 mois d'affinage AOP 4,38€

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Sébastien Balé - Fromager Affineur - Ma Fromagerie Fine

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