Le Brossauthym est une spécialité au lait de brebis fabriquée dans une ferme lochoise. C’est un fromage de forme ovale, plutôt jaune, avec un goût caractéristique ...
Le Lavort est un fromage récent crée en 1990 par le fromager Patrick Beaumont. Il est affiné dans les caves humides . Sa pâte à fleur blanche et jaune est très ...
Frabriqué en Auvergne, le Fumaison facilement identifiable par sa forme de Jésus de Lyon (SAUSISSON de lyon), a une croûte naturelle, striée par les marques de filet. Sa ...
Ce qui le rend si particulier :Pour commencer, le plus étonnant réside sur le fait que le Brebichon soit originaire de notre région, alors que l'Ille & Vilaine n'est pas, au ...
Ce qui la rend si particulière :Comme son petit frère le Brebichon, la Tomme de Brebis fermière biologique est fabriquée sur le terroir de Bain de Bretagne. Pas une région ...
Ce qui le rend si particulier :Le Cornu est le fruit d’un savant mariage du lait de vache et du lait de brebis. Ce fromage fermier de la Vallée d’Aspe est un compromis ...
Ce qui la rend si particulière :L’A Fileta est un fromage artisanal corse au lait de brebis. Sa pâte très moelleuse renferme un goût fort mais très agréable en ...
