Olivia

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Ce qui le rend si particulier :
L’Olivia est un chèvre frais parfumé à la crème d’olive noire. Sa saveur douce et sa texture fondante se révèlent être une bonne entrée en matière sur votre plateau de fromages, mais l’Olivia peut aussi être dégusté sur des toasts chauds, accompagnés d’une salade de saison. Un régal qui sent bon l’été !

La meilleure période de dégusatation : printemps, été, automne.

Les accords fromage/vins :
L'Olivia se sert surtout en salade estivale, accompagnez-la d'un rosé frais.


LE RACOTIN FERMIER 4,00€	ANNEAU DE VIC BILH FERMIER 6,90€	LE COEURE DE DRAGAN FERMIER 2,90€	pavé de la ginestarié fermier 6,40€


LE COSNE DE PORT AUBRY FERMIER 6,00€	LE MONT GRELE FERMIER 8,90€	LA TOMME DE CHEVRE 6,10€	LA TRICORNE 5,60€


LE ROND DE LUSIGNAN 16,50€	PARFUM D'EUSKADI 4,00€	RËVE DE COCHIN 4,00€	le treffle du perche fermier 5,00€


LE FIGOU FERMIER 4,90€	LE DOUCHANEZ 3,65€	LE MINICLAC FERMIER 1,95€	VOLCANIQUE FERMIER 6,90€


buchette st paul fermier 6,10€	LE GOUR NOIR FERMIER 5,90€	LE MAUZAY FERMIER AU THYM 3,95€	GALET ST THOMAS FERMIER 4,20€


Pyrénées Chèvre et Brebis 4,90€	Rocamadour fermier AOP 1,00€	Roves des Garrigues 3,00€	Selles-sur-Cher AOP 5,10€


Sainte Maure de Touraine AOP 7,05€	Valençay fermier AOP 6,70€	Pouligny Saint Pierre fermier AOP 6,90€	Cagri Ariegeois fermier 16,90€


Pavé de Touraine fermier 6,20€	Picodon de la Drôme AOP 2,95€	Pélardon des Cévennes AOP 2,95€	Banon fermier AOC 4,00€


Cabri aux épices 6,10€	Cavet sarriette 2,95€	Crottin de Chavignol fermier AOP 2,95€	Chèvre frais fermier 3,95€


Clacbitou fermier 7,05€	Fiancé des Pyrénées fermier 5,98€	Bonde de Gâtine 7,00€	Mothais sur Feuille FERMIER 4,90€

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Sébastien Balé - Fromager Affineur - Ma Fromagerie Fine

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