Crottin de Chavignol fermier AOP

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Ce qui le rend si particulier :
Le Crottin de Chavignol est un chèvre à croûte naturelle ayant obtenu l’AOC en 1976. Ÿ quarts affiné bleuté, c'est le petit prince des chèvres de la région Centre, sa production s’étendant du Sancerrois à la Champagne berrichonne. D’une consistance ferme et homogène, il a une saveur sèche et un goût de noisette, plus prononcé encore en automne.

La meilleure période de dégustation : printemps, été, automne.

Les accords fromage/vins :
Hormis l'accord très connu avec le Sancerre, tentez l'expérience d'un Pouilly-Fumé sur ce crottin de caractère!


LE RACOTIN FERMIER 4,00€	ANNEAU DE VIC BILH FERMIER 6,90€	LE COEURE DE DRAGAN FERMIER 2,90€	pavé de la ginestarié fermier 6,40€


LE COSNE DE PORT AUBRY FERMIER 6,00€	LE MONT GRELE FERMIER 8,90€	LA TOMME DE CHEVRE 6,10€	LA TRICORNE 5,60€


LE ROND DE LUSIGNAN 16,50€	PARFUM D'EUSKADI 4,00€	RËVE DE COCHIN 4,00€	le treffle du perche fermier 5,00€


LE FIGOU FERMIER 4,90€	LE DOUCHANEZ 3,65€	LE MINICLAC FERMIER 1,95€	VOLCANIQUE FERMIER 6,90€


buchette st paul fermier 6,10€	LE GOUR NOIR FERMIER 5,90€	LE MAUZAY FERMIER AU THYM 3,95€	GALET ST THOMAS FERMIER 4,20€


Pyrénées Chèvre et Brebis 4,90€	Rocamadour fermier AOP 1,00€	Roves des Garrigues 3,00€	Selles-sur-Cher AOP 5,10€


Sainte Maure de Touraine AOP 7,05€	Valençay fermier AOP 6,70€	Pouligny Saint Pierre fermier AOP 6,90€	Cagri Ariegeois fermier 16,90€


Pavé de Touraine fermier 6,20€	Picodon de la Drôme AOP 2,95€	Pélardon des Cévennes AOP 2,95€	Olivia 3,90€


Banon fermier AOC 4,00€	Cabri aux épices 6,10€	Cavet sarriette 2,95€	Chèvre frais fermier 3,95€


Clacbitou fermier 7,05€	Fiancé des Pyrénées fermier 5,98€	Bonde de Gâtine 7,00€	Mothais sur Feuille FERMIER 4,90€

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