Cavet sarriette

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Ce qui le rend si particulier :
Le chêvre frais à la sarriette est fabriqué et affiné dans la drome, agrémenté d’herbes fraîches qui lui donnent un goût parfumé. Il est doux en bouche. Très agréable sur le plateau, il l’est aussi en salade ou sur des toasts chauds. Il fleure bon l’été.

La meilleure période de dégustation : printemps, été, automne.

Les accords fromage/vins :
Il est assez difficile d'associer des vins avec ce genre de fromage agrémenté, qu'il soit au lait de vache, de chèvre ou de brebis d'ailleurs. En effet, les herbes ont tendance à couvrir le vin.


LE RACOTIN FERMIER 4,00€	ANNEAU DE VIC BILH FERMIER 6,90€	LE COEURE DE DRAGAN FERMIER 2,90€	pavé de la ginestarié fermier 6,40€


LE COSNE DE PORT AUBRY FERMIER 6,00€	LE MONT GRELE FERMIER 8,90€	LA TOMME DE CHEVRE 6,10€	LA TRICORNE 5,60€


LE ROND DE LUSIGNAN 16,50€	PARFUM D'EUSKADI 4,00€	RËVE DE COCHIN 4,00€	le treffle du perche fermier 5,00€


LE FIGOU FERMIER 4,90€	LE DOUCHANEZ 3,65€	LE MINICLAC FERMIER 1,95€	VOLCANIQUE FERMIER 6,90€


buchette st paul fermier 6,10€	LE GOUR NOIR FERMIER 5,90€	LE MAUZAY FERMIER AU THYM 3,95€	GALET ST THOMAS FERMIER 4,20€


Pyrénées Chèvre et Brebis 4,90€	Rocamadour fermier AOP 1,00€	Roves des Garrigues 3,00€	Selles-sur-Cher AOP 5,10€


Sainte Maure de Touraine AOP 7,05€	Valençay fermier AOP 6,70€	Pouligny Saint Pierre fermier AOP 6,90€	Cagri Ariegeois fermier 16,90€


Pavé de Touraine fermier 6,20€	Picodon de la Drôme AOP 2,95€	Pélardon des Cévennes AOP 2,95€	Olivia 3,90€


Banon fermier AOC 4,00€	Cabri aux épices 6,10€	Crottin de Chavignol fermier AOP 2,95€	Chèvre frais fermier 3,95€


Clacbitou fermier 7,05€	Fiancé des Pyrénées fermier 5,98€	Bonde de Gâtine 7,00€	Mothais sur Feuille FERMIER 4,90€

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