Les épices Terre Exotique, de nombreuses huiles biologiques de chez EMILE NOEL, de l'huile de noix du PERIGORD, de l'huile d'olive de Provence, de l'huile d'olive d'Espagne et d'Italie.
Et pour assaisonner le tout des vinaigres de XERES, du vinaigre de figue et du vinaigre balsamique de Modène.